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領跑國民品質生活!佳格集團承辦召開首屆葵花籽油加工與營養高峰論壇


在我國的油料作物中,葵花籽的產量排列僅次于油菜籽、大豆、花生和棉籽之后,排名第五。隨著國民生活水平的不斷提高,健康意識的逐步提升,相較于過去以棕櫚油、大豆油、菜籽油為主的食用油消費習慣,我國消費者對健康油料油脂的需求數量也在不斷攀升,而葵花籽油作為“健康油”、“高級營養油”,消費熱度也在不斷升溫。


11月2日,由中國糧油學會油脂分會主辦,佳格集團承辦召開的“首屆葵花籽油加工與營養高峰論壇”在蘇州順利落幕。本次高峰論壇會議由中國糧油學會油脂分會秘書長周麗鳳主持,參加會議的領導及專家有中國糧油學會理事長張桂鳳、首席專家王瑞元、秘書長王莉蓉,中國糧油學會油脂分會會長何東平以及部分領導與專家。大家旨在促進葵花籽油產業的持續健康發展,共同見證葵花籽油為中國消費者帶來的健康轉變。



佳格集團執行長曹博睿先生首先作為承辦企業代表進行歡迎致辭,由中國糧油學會油脂分會會長何東平作為主辦方進行致辭。當日會議中,由中國糧油學會首席專家王瑞元教授,在會上做題《我國葵花籽油產業的發展前景報告》,他表示對我國葵花籽油產業的發展前景十分看好。其他與會嘉賓相繼發表了《炒籽條件對葵花籽油風味及綜合品質的影響》《葵花籽油系列食用油的營養功效研究進展》《葵花籽煎炸油的研究進展》《石榴皮精油對葵花籽油氧化酸敗及風味特性影響研究》《"油”衷守護-葵花籽油品質安全管理報告》等多項專業研究報告。



本次論壇各位專家、學者、企業管理者分別從產業的發展、技術創新、食品安全管理等方面進行了全方位地交流及分享,為葵花油產業的健康發展、科技的創新、品質與安全的保證提供了方向,引領著行業的健康升級!



葵花籽油因其不飽和脂肪酸高且全部都是非轉基因,一直都是歐洲地區的主要食用油,目前在世界范圍內的消費量在所有植物油中名列第四。研究顯示,葵花籽油的不飽和脂肪酸含量平均可達87%,同時還含有豐富的亞油酸和維生素E,可清除體內垃圾,有降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用。因此也促成消費者對葵花籽油的優先選購,成為讓他們更為青睞的選擇。


隨著國內消費者對健康的重視和對葵花籽油認知度的提高,葵花籽油近年來在國內市場逐漸大放異彩。國內食用油企業也著重發力葵花籽油市場,紛紛推出了各自的健康葵花油產品。根據尼爾森2015-2018資料銷售數據顯示,多力葵花油在葵花食用油領域居于領先位置近年來,多力秉承“中國味道,世界品質”的品牌理念、持續追求卓越,專研葵花籽油30年初心不變,多力堅持不斷以健康油品,倡導引領中國消費者的健康優質生活。


健康品質生活也與國民的飲食習慣息息相關,中國人的日常飲食包括炒、炸、煎、燜、火鍋等“高油飲食”,決定了日常用油量遠高于中國營養學會的推薦值,如何平衡國民用油習慣和營養健康之間的關系呢?會上專家也對此做出了解答。


與會的領導、專家、企業家們一致表示,要以此次論壇為契機,共同為葵花籽油產業發展注入新動力,大力推廣及倡導健康葵花油,共同為服務人民健康生活注入新活力,為助推整個食用油行業高質量發展做出新貢獻


食用油作為民生的必須品,它不僅關系到每個公民的身體健康與生命安全,也事關國家經濟發展與社會和諧的穩定大局。本次高峰論壇最后由何東平會長發布了《尚德守法誠信倡議書》,與會企業積極響應,共同落實食品安全工作。大家將嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規,強化食品安全管理,嚴格企業行為自律,建設誠信良心企業,積極承擔食品安全企業社會責任。




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